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烘焙.學 How to Starting Baking?
書名: 烘焙.學 How to Starting Baking?
作者: Jack Chua
種類: 名廚系列
價錢: HK$69
頁數: 96頁
尺吋: W200mm X H200mm
出版日期: 2016 / 07
ISBN: 9789888043736
內容簡介:

此書作者Jack Chua,曾在世界著名的美國烹飪學院修讀烘焙及糕點課程,這是他特別為一眾新手而設計的一本烘焙糕點╱甜品入門食譜書。

內容除了教讀者學做甜品,亦教讀者一些基本步;讓甜品初哥能成功做出完成品之餘,也對甜品有更多認識。

作者個性中的簡單直接,也充分反映在此書的「深入淺出」中,寄望令更多讀者喜歡吃之外,也享受當中的製作過程。

目錄分段: