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美味 BBQ
書名: 美味 BBQ
作者: 邵寧子
種類: 食譜系列
價錢: HK$49
頁數: 180頁
尺吋: W153mm X H220mm
出版日期: 2008 / 10
ISBN: 978 962 8955 213
內容簡介:

很多人去BBQ,都會去一些可以任食的燒烤樂園,或買一些方便的燒烤包便算。但是,這些食物多是毫無創意,並且單調乏味。若想吃到一些不一樣及別具特色的BBQ美食,大家可親自醃製。其實,醃製和烹調BBQ美食一點也不難,只要懂得醬料的配搭,便可醃製出多款不同的美食。書中有不少特色菜式,是讀者沒有想過在BBQ中可以吃到的,相信大家只要參照書中的菜譜烹調,定能輕輕鬆鬆炮製出這些美味的BBQ美食。
此書不單教授如何烹調BBQ美食,還介紹了不少香港的BBQ好去處,是一本BBQ必備的指南。

目錄分段: