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咖喱香料Cook得起
書名: 咖喱香料Cook得起
作者: 安瑪莉
種類: 新派煮意系列
價錢: HK$45
頁數: 96頁
尺吋: w140mm x h200mm
出版日期: 2006¥?7??
ISBN: 962 8888 722
內容簡介:

本書作者認為咖喱是一種令人又愛又恨的食物,因為它既可以辛辣得讓人喉頭如被火燒的感覺,亦可以是香料味道香濃的菜餚,所以,作者構思這本書的菜譜時,在咖喱的辣味、香味和食材之間取得了平衡,並突出咖喱的味道,讓咖喱成為烹調食物的好配搭。相信讀者只要參照書中的菜譜烹調,定能輕輕鬆鬆炮製出香濃惹味的咖喱!

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