123


養生菇菌cook得起
書名: 養生菇菌cook得起
作者: 邵寧子
種類: 新派煮意系列
價錢: HK$39
頁數: 80頁
尺吋: w140mm x h200mm
出版日期: 2006?~2??
ISBN: 962 8888 536
內容簡介:

全書由著名主廚邵寧子親自挑選40款養生菇菌食譜,全以一年四季都能買得到的冬菇、蘑菇、猴頭菇、草菇、雞脾菇、鮑魚菇及金菇等等來作烹煮材料,造出雜菌魚湯、蒜茸白酒蘑菇、芝士鮮菇螺絲粉、椰子冬菇燉魚翅等fusion特式菜式,令一眾只懂得用菇菌食材來熬湯或作火鍋材料的入廚者,來個多選擇菇菌cook得起,令一眾讀者吃得抗癌有方之外,還吃得有味、吃得健康。

目錄分段: